A propos

Notre entreprise

Située au coeur du centre historique de la ville, "la Viti de Beaune", fondée sur un ancien domaine viticole, assure la formation des futurs viticulteurs et cadres de la filière vigne et vin depuis plus de 130 ans.

Son domaine n'a fait que s'agrandir: de 4 ha à la création, il s'étend maintenant sur 23 ha. Il comprend une vingtaine d'appellations différentes dont 40% en 1er Cru.

Les élèves encadrés par les enseignants et professionnels du Domaine participent aux travaux de la vigne, à l'élaboration des vins et à leur commercialisation.

A cette mission pédagogique s'ajoute une mission d'expérimentation conduite en concertation avec la profession.

La vente en bouteille de la production aux particuliers est assurée au caveau et à distance tout au long de l'année et sur différents salons.

Notre équipe

L'équipe du Domaine se compose de:

  • Directeur d'exploitation: Sylvain Bujeon
  • Secrétaire: Claudine Bourdet
  • Responsable caviste: Christophe Briotet
  • Chef de Culture: Eric Boulicaut
  • Tractoriste: Christian Theuil
  • Technicien viticole: Christophe Patriarche
  • Technicien viticole: Quentin Bouchard
  • Commercial: François Domin
  • Secrétaire commercial: Françoise Thierry

Informations

Horaires d'ouverture et visite des caves:

  • Du lundi au vendredi: de 9h à 12h et de 14h à 17h.
  • Le samedi: de 9h à 12h (sur rendez-vous en janvier et février).

N'hésitez pas à vous renseigner au 03 80 26 35 81.